【資料圖】

一、材料：五花肉，香葉，洋蔥，胡椒，鹽，雞精。

二、做法：1、五花肉去皮，切成長寬4至5厘米的大小程度。

2、把豬肉放入不銹鋼盆，撒入適量的鹽和胡椒粉拌勻，使每塊肉的全身都均勻分布著鹽。

3、洋蔥切成圈，如果不喜歡食用洋蔥，可根據(jù)自己的口味加入食材。

4、將切好的洋蔥鋪在肉上，表面鋪好香葉，撒上適量雞精，靜置5分鐘。

5、高壓鍋入半鍋水，架上蒸格，將不銹鋼盆放在蒸格上面，蓋上鍋蓋，大火蒸25分鐘，然后小火蒸一個小時。

6、時間充足可打開鍋，即可以食用

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