年夜飯半成品哪家好?從去年開(kāi)始，大家偏向于半成品的年夜飯，尤其是在外回不了家的人，吃飯行情，了解了解。

1.新雅速凍年夜菜半成品

新雅粵菜館，上海人應(yīng)該都知道。在上海的幾個(gè)老品牌中，新亞應(yīng)該是網(wǎng)上銷(xiāo)售半成品最成功的餐館之一。雖然上海老式的熟食味道不錯(cuò)，但王家沙， 光明邨等只能去商店排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。新雅早就把自己的菜做成冷凍半成品了。自己買(mǎi)了解凍。煸制后，調(diào)味。如果不喜歡，稍微調(diào)整一下口味就很簡(jiǎn)單了。不用自己切魚(yú)片，也不用自己做食材。熱油炒的時(shí)候和店里的味道差不多。

2.知味觀 年夜飯12道菜

知味觀的概念并不陌生~ 杭州老字號(hào)!這種注重味道的食物與上海當(dāng)?shù)氐氖澄锵嗨?，但也有一些不同。它比上海這里的食物更新鮮、更甜。它顏色深但不咸，回味中總會(huì)帶點(diǎn)甜味。這套12件套的知味觀，基本可以算是一桌菜了。

3.眉州東坡餐廳，六福家宴禮盒套餐

與前兩種包裝相比，這種包裝更適合肉食者。

不僅有大富貴、杏花樓、綠波廊、新雅粵菜館、老飯店等老派餐飲品牌，還有谷谷雞、蘇浙匯、和記小菜、豐收日、鴻瑞興等餐飲連鎖品牌，還有一些以前只在除夕夜吃的餐飲品牌。如興國(guó)賓館、衡山臻、寶燕壹號(hào)、上海1號(hào)、老盛昌、谷田稻香等。

此外，還有131種半成品和成品，包括粵菜、淮揚(yáng)菜和地方菜、徽菜，以及熟食、培根和特色糕點(diǎn)、砂鍋。大富貴、杏花樓、新雅粵菜館、松鶴樓、鴻瑞興等舊式餐飲企業(yè)的套餐由廚師團(tuán)隊(duì)專門(mén)開(kāi)發(fā)，而錦江集團(tuán)旗下酒店則提供國(guó)宴大師研發(fā)的特色菜肴。此外，餐飲企業(yè)還選擇點(diǎn)擊率最高的“爆款”，將“名師”全部放在一個(gè)盒子里。

許多餐飲企業(yè)創(chuàng)新推出了2人、4人、6人年夜飯外賣(mài)套餐。老盛昌和谷田稻香甚至推出了“一人吃飯”的年夜飯?zhí)撞?。根?jù)數(shù)據(jù)，在131個(gè)半成品中，50%提供給8-10人的家庭，35%提供給3-6人的小家庭，15%提供給單身人士，這也滿足了滬外來(lái)務(wù)工人員的年夜飯需求。

半成品年夜飯?zhí)撞偷囊恍┨厣?優(yōu)點(diǎn)，為什么受歡迎?

1.物價(jià)上漲，年夜飯價(jià)格上漲;訂位的人很多，年夜飯也很難找到位子。由于年夜飯價(jià)格高，預(yù)訂困難，在家做又費(fèi)時(shí)費(fèi)力，一些半成品年夜飯也逐漸流行起來(lái)。更神奇的是，這些半成品還以包裹的形式被團(tuán)購(gòu)快運(yùn)列車(chē)搭載，定價(jià)實(shí)惠，備受大眾推崇。

2.半成品年夜飯一般采用嚴(yán)格的制作標(biāo)準(zhǔn)，聘請(qǐng)各種地方菜系的專業(yè)廚師制作名菜半成品，包括熱炒菜、湯鍋、小吃、涼菜、水果等，制作精良，品種保證新鮮、健康、時(shí)尚。

3.消費(fèi)者只需要點(diǎn)擊鼠標(biāo)就可以解決跨年問(wèn)題，迎合了目前很多人，尤其是年輕人的消費(fèi)心理需求;團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站強(qiáng)大的議價(jià)能力和薄利多銷(xiāo)的特點(diǎn)，無(wú)疑可以降低年夜飯的成本，讓更多市民享受到物美價(jià)廉的年夜飯，這是一種雙贏的局面。

4.中國(guó)人是一個(gè)非常重視家庭價(jià)值觀的民族。在家里吃年夜飯有氛圍，讓一家人感覺(jué)更舒服，讓一家人感覺(jué)更親切，讓他們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候感覺(jué)更幸福。

5.半成品年夜飯?zhí)撞涂蛻糁恍韬?jiǎn)單加工，就能做出豐富美味的家宴。

6.除夕在年輕人中很受歡迎，平時(shí)也不太會(huì)做飯?？缒昃W(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為節(jié)假日的首選。

7.半成品年夜飯是通過(guò)對(duì)美味的食物稍加工而成的，很有成就感。

8.半成品年夜飯的主要優(yōu)點(diǎn)是“省時(shí)省力省心易操作”、“不洗不切不調(diào)味”。

9.冬天天氣冷，一般家庭的老人小孩都不想出門(mén)。年夜飯的半成品讓消費(fèi)者足不出戶就能體驗(yàn)到品牌餐廳的菜品，既滿足了口味需求，又方便度高。

10.不想穿著圍裙在廚房煮年夜飯，也不想去酒店感受噪音。

年夜飯半成品這幾年已經(jīng)悄然興起，對(duì)于新興的趨勢(shì)，我們需要了解它為什么會(huì)受歡迎，看看市場(chǎng)的反映，看看受眾人群是什么層次，大家可以了解，之后如果有想法的，可以自己嘗試，或者是看看他們的年夜飯究竟好不好吃。

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