作者:應(yīng)淇、綠苔,編輯:封成,頭圖來(lái)源:視覺(jué)中國(guó)
在布拉格,阿C遇見(jiàn)了很多旅拍婚紗照的國(guó)內(nèi)新人,那時(shí)還是2019年年底。
他不記得是在圣維特大教堂還是提恩教堂前看到的比較多,或許是后者。老城廣場(chǎng)上停駐著舊式馬車,始建于1410年的天文鐘緩慢卻精準(zhǔn)地運(yùn)轉(zhuǎn),新人們置身于古老,提著白紗擁抱與親吻,擺出各種現(xiàn)代造型,攝影師用鏡頭捕捉他們的親密瞬間,讓阿C有種時(shí)空錯(cuò)愕之感,并且無(wú)法避免地想起他“逃離”的工作,婚禮策劃師。
這是阿C來(lái)之不易的珍貴假期?;槎Y策劃師很少有周末和節(jié)假日,五一、十一長(zhǎng)假更是他們最忙的時(shí)期,“國(guó)慶七天樂(lè)”是業(yè)界調(diào)侃的常態(tài)。他從事婚禮策劃將近十年,幾乎是一畢業(yè)就投身于此,在連續(xù)工作了數(shù)月后,阿C申請(qǐng)休了一個(gè)長(zhǎng)假,來(lái)歐洲轉(zhuǎn)了一圈,他需要停下來(lái)好好休息。
面對(duì)拍婚紗照的人群時(shí),其實(shí)他并沒(méi)有那么多因?yàn)槁殬I(yè)帶來(lái)的厭煩和疲憊感,確實(shí)有一些自己不用工作而是在游玩的慶幸,但那些場(chǎng)景,他還是覺(jué)得挺浪漫的。阿C還碰到了很好的朋友,一名合作多年的婚禮跟妝師,他們一起吃了午餐,聊了聊彼此的近況和心情,和那些總是繞不開(kāi)的婚禮。
本來(lái)還說(shuō)好要撮合下一次合作的機(jī)會(huì),但回來(lái)之后,一切都變了。
2019年底至2020年初,席卷全球的新冠疫情徹底爆發(fā),沖擊了生活的方方面面,許多行業(yè)都被迫按下暫停鍵?;槎Y作為一種小范圍的社會(huì)性聚集形態(tài),很長(zhǎng)一段時(shí)間,成為了危險(xiǎn)的符號(hào),從政策的明令禁止到不提倡,婚慶行業(yè)陷入停擺,歇業(yè)的困境中,部分工作室甚至瀕臨倒閉。
阿C沒(méi)有想到,那次假期之后,等待他的是業(yè)界最難熬的一個(gè)春天。他所在的公司在4月份復(fù)工,但團(tuán)隊(duì)也出現(xiàn)了解散的信號(hào),面對(duì)公司的某些利益驅(qū)逐,阿C決定離開(kāi)了。
他想要成為一名獨(dú)立的婚禮策劃師,但辭職后的第一年,阿C選擇先開(kāi)一家花店。他說(shuō),那時(shí)候太不確定了,不知道辦婚禮這件事會(huì)變成什么樣子,還有沒(méi)有做的空間,至少鮮花,是他熱愛(ài)的事物之一,與婚禮有關(guān),與美有關(guān)。
一轉(zhuǎn)眼,已經(jīng)是疫情的第三年了,他通過(guò)花店建立起越來(lái)越多的客群,也在過(guò)去的兩年間為不同的新人策劃了數(shù)十場(chǎng)婚禮。疫情常態(tài)化之下,在阿C眼中,婚禮確實(shí)發(fā)生了一些改變,但也有很多東西一直存在。比如行業(yè)的亂象,比如在他經(jīng)手的那些婚禮中,阿C總是被同一種東西打動(dòng),真實(shí)的情緒。
出走之后,他的“客人”變少了,“朋友”變多了。他說(shuō),現(xiàn)在的心態(tài)是,幫朋友完成一場(chǎng)婚禮。
去往目的地
云彩密實(shí)且淳厚,青墨色的山巒蜿蜒起伏,山頂還有些許覆蓋的積雪。灌木叢和草地的顏色從蒼翠漸變至褐黃,手邊的湖泊在群山環(huán)繞下顯出碧綠,湖岸的彩林漸次經(jīng)霜,潑滿了紅、綠、青、黃的秋色。
阿C所站的位置,是畢棚溝的中點(diǎn),磐羊湖。這里海拔3600米左右,可觀石灘、瀑布,遠(yuǎn)處的雪山和原始森林,將畢棚溝的秋景盡收眼底,一場(chǎng)婚禮即將在這里舉行,他正在布置場(chǎng)地。
早上六點(diǎn),他就已經(jīng)來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)清理牛糞。秋天的空氣濕潤(rùn)清爽,草地的味道蓋過(guò)泥土的腥氣,但磐羊湖常年有磐羊和牦牛出沒(méi),也留下了隨處可見(jiàn)的排泄物,和屬于它們的濃烈氣息。因此鏟牛糞,可能變成了這次婚禮布置環(huán)節(jié)最大的“工程”。阿C回憶說(shuō):“畢棚溝那種不需要濾鏡就很出片的自然環(huán)境,有山有水,做太多反而顯得格格不入,牛糞是唯一需要鏟掉的東西?!?/p>
這是阿C出走公司前負(fù)責(zé)策劃的最后一場(chǎng)婚禮,也是他接手的第一場(chǎng)目的地婚禮,期間已經(jīng)發(fā)生了太多波折和變故。在無(wú)數(shù)被疫情推遲、延宕的婚禮中,婚禮策劃師們見(jiàn)證了時(shí)間、地點(diǎn)的更改,甚至是形式的更換,就像畢棚溝,并非故事最初的“目的地”,卻幾乎成了最好的那個(gè)。
故事的新人是曹先生和艾小姐,阿C第一次見(jiàn)到他們的時(shí)候還是在2019年。11月,疫情還未爆發(fā),一切沒(méi)有被徹底改變,人們對(duì)正常生活的想象還沒(méi)做好被打擾的準(zhǔn)備,包括婚禮。老曹和小艾希望在次年4月辦一場(chǎng)戶外草坪婚禮,大概40桌的宴請(qǐng)規(guī)模,酒店都已經(jīng)選好。阿C詢問(wèn)清楚新人的要求后,很快就接下了這個(gè)單子。草坪婚禮,一向是他擅長(zhǎng)的領(lǐng)域,這一年的“國(guó)慶七天樂(lè)”,他就忙活了三場(chǎng)草坪。
但意外來(lái)得很突然,也很強(qiáng)勢(shì)。疫情集中爆發(fā)后,整個(gè)2020年年初,各地形勢(shì)都異常嚴(yán)峻,根據(jù)當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的防疫政策規(guī)定,即使低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)也需要限制集體性聚餐和承辦宴席,因此原本定在4月的婚禮,推遲到了6月,依然是原先的酒店。
阿C沒(méi)有馬上出方案,或許是明智的。到了6月,形勢(shì)仍未完全扭轉(zhuǎn),局部地區(qū)的中高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)有苗頭,婚期又改到9月。再次改期,預(yù)定的酒店又要隨之調(diào)檔,請(qǐng)?zhí)残柚貙?xiě)、重發(fā)......老曹和小艾不堪其擾,下定決心不再折騰,干脆把宴席“砍了”,辦一個(gè)目的地婚禮。
目的地婚禮,是指新人們選擇自己喜歡的地點(diǎn)作為婚禮場(chǎng)地,僅邀請(qǐng)至親摯友的小型婚禮,參加人數(shù)一般在20人以下,與婚禮宴席動(dòng)輒數(shù)百上千人的規(guī)模相去甚遠(yuǎn)。在疫情之前,布拉格、普吉島、蘇梅島等,都是舉行目的地婚禮的熱門(mén)地。
目的地婚禮極簡(jiǎn)、新潮,卻與傳統(tǒng)觀念與習(xí)俗有出入,在中國(guó)的普通家庭中,不接受的長(zhǎng)輩仍是多數(shù)。然而,考慮到疫情此起彼伏的波動(dòng)和干擾,原本想要隆重舉辦婚禮的雙方父母,也就順其自然,接受了一切從簡(jiǎn)。
于是,一場(chǎng)沒(méi)有“叫不上名字的親戚”參與的迷你婚禮就這么敲定了下來(lái),老曹和小艾都松了口氣,并將“目的地”選在了畢棚溝——他們戀愛(ài)后第一次共同出游的地方。
9月的婚期,正好是畢棚溝的秋天,阿C覺(jué)得,似乎沒(méi)有比這更完美的場(chǎng)地了。但對(duì)于策劃師而言,新人提出了大致想法,他們還有更多需要確認(rèn)的細(xì)節(jié),和完善的方案。盡管此前經(jīng)過(guò)了數(shù)百場(chǎng)婚禮策劃的考驗(yàn),但初次接手一場(chǎng)充滿未知變量的目的地婚禮,仍然不是一個(gè)“輕松”的決定。
由于疫情,畢棚溝景區(qū)重新開(kāi)園后能否承辦婚禮仍是未知,而從成都一路向西,駕車至畢棚溝,大約需要5小時(shí)車程,途徑景區(qū)的公路不久前還出現(xiàn)過(guò)局部塌方的事故,現(xiàn)下是否安全也是必須考量的因素之一。
阿C和老曹先后三次,開(kāi)車去畢棚溝實(shí)地“考察”。在確定了可以舉行婚禮的基本條件后,他們反復(fù)研究取景的角度,遠(yuǎn)眺、站立,甚至模擬坐下的姿勢(shì),測(cè)量對(duì)比了四五個(gè)備選場(chǎng)地,又根據(jù)地面特征和天氣預(yù)測(cè),將場(chǎng)地選在了畢棚溝景區(qū)的一塊地勢(shì)稍微凸起的小空地,確保下雨時(shí)不會(huì)產(chǎn)生積水。
每次開(kāi)去畢棚溝的路上,阿C都能和老曹一路暢聊,比如聽(tīng)他講述和小艾從同學(xué)變成夫妻的故事。他口中的未來(lái)妻子很完美,只是有一點(diǎn),容易焦慮。
在婚禮兩次改期間,阿C就察覺(jué)了小艾的焦慮,決定改為不到20人的目的地婚禮后,她反倒“放松”了許多。但臨近婚禮前,她又開(kāi)始顯露出不安,似乎不敢相信這一次是真的可以順利。她擔(dān)心婚期會(huì)再次推遲,擔(dān)心婚禮當(dāng)天下雨,擔(dān)心光線不佳拍不出好看的照片。她不斷發(fā)微信給阿C,詢問(wèn)一些已經(jīng)反復(fù)確認(rèn)過(guò)的一些信息,有時(shí)候甚至是午夜。
看到新娘這么焦灼,阿C也會(huì)感慨,疫情后操辦婚禮給人的情緒沖擊,以及種種不易?!昂檬露嗄ァ?,他只能用這句話安慰小艾,也安慰自己。
好在時(shí)間也證明了,確實(shí)是好事多磨,結(jié)果非常圓滿。就像小艾唯一的風(fēng)格要求,是希望婚禮上有“圓形”的元素,盡管在阿C的追問(wèn)之下,圓形對(duì)她而言并沒(méi)有什么特殊意義,只是因?yàn)橄矚g而已。
所以阿C在新人的主儀式區(qū)域搭建了一個(gè)圓環(huán),主花材是裸粉色和焦糖色的卡布奇諾玫瑰,綴以其他枝葉,鮮花提前一天運(yùn)來(lái)這里,甚至還有畢棚溝夜晚的新鮮露水。婚禮現(xiàn)場(chǎng)的其余裝飾皆以“自然”為主題,木質(zhì)椅子,椅背上也有絲帶系著卡布奇諾玫瑰,沒(méi)有迎賓區(qū)、甜品臺(tái)等其他功能區(qū)的搭建,背后就是群山和冰川,見(jiàn)證新人的誓言。
儀式在十一點(diǎn)半正式開(kāi)始,整個(gè)流程非常簡(jiǎn)單和自然,潺潺的流水聲、啾啾的鳥(niǎo)叫聲,一切都很輕盈。那個(gè)卡布奇諾玫瑰圍成的花藝圓環(huán),圓環(huán)上的紅葉李和畢棚溝秋天的色調(diào)很搭,八張椅子擺在那里正好不顯擁擠。
新娘的父親在最后致辭時(shí),還特意感謝了阿C在內(nèi)的工作人員。一而再、再而三的改期,最終得以“修成正果”,而作為無(wú)奈之選的目的地婚禮,卻讓他們與另一種驚喜和感動(dòng)不期而遇。
那一年,因?yàn)橐咔榈膹?qiáng)管控和不確定,目的地婚禮成為了流行。阿C說(shuō):“太多了,大家突然都想做目的地婚禮?!被蛟S是出于安全的考慮,目的地婚禮成為一種小而美的被動(dòng)選擇。
備婚這件事本身就很辛苦,新人會(huì)感到緊張,并且也在不斷消耗熱情,如果又因?yàn)橐咔楹驼叻磸?fù)變動(dòng),新人自己和雙方家庭都更加容易疲憊,不如讓一切更簡(jiǎn)單,邀請(qǐng)真正重要的人,去重要的地方,只是完成一個(gè)承諾而已。老曹和小艾在拋棄了大型婚禮的念頭之后,原本焦頭爛額的忙碌變成了一種過(guò)程的享受。
而對(duì)于阿C來(lái)說(shuō),幫助這一對(duì)新人去“目的地”,也有了對(duì)他意義重大的另一種特殊的隱喻,陪伴新人直到最后,承辦完這場(chǎng)婚禮,他才離開(kāi)了原先的公司,開(kāi)始尋找鋪面,裝修花店,去往屬于自己的“目的地”。
婚禮結(jié)束后,阿C用這個(gè)“圓環(huán)”婚禮舞臺(tái)的背景做了一個(gè)相框送給新人,這個(gè)相框照片也成了新娘2020整年唯一的一條朋友圈。
回歸本質(zhì)
在婚禮上,阿C有時(shí)送出去禮物,有時(shí)收到禮物。
Y先生第一次和阿C見(jiàn)面的時(shí)候,看到他用普通的鐵皮卷尺來(lái)測(cè)量數(shù)據(jù),為了防止他割到手,在婚禮上送給他一把軟邊卷尺。L小姐在某次和阿C閑聊時(shí),聽(tīng)說(shuō)他喜歡滿是星星的夜空,在婚禮結(jié)束后送給他一幅當(dāng)晚的星空?qǐng)D。
“他們啊,一個(gè)給了我實(shí)用的關(guān)懷,一個(gè)給了我浪漫的鼓勵(lì)?!弊鳛閅先生和L小姐的婚禮策劃師,阿C很動(dòng)容,這是他獨(dú)立后印象最深的一場(chǎng)婚禮,甚至也可以放到他整個(gè)職業(yè)生涯的語(yǔ)境。“他們是我的朋友,他們的婚禮也更像一場(chǎng)‘老友聚會(huì)’,我們應(yīng)該會(huì)聯(lián)系很久很久?!?/p>
以前在公司,阿C沒(méi)有太多選擇的自由,有時(shí)遇到不感興趣的活動(dòng)、不好溝通的客戶也不得不接?!斑€是有不少客戶最后也成為了朋友啦,但你知道的,很多情況下,接單是公司的單方面指令,你沒(méi)有太多空間,服務(wù)他們就好了?!卑稱之為“just business”。
成為獨(dú)立的婚禮策劃師之后,阿C和客戶的關(guān)系,更加接近于他想要的狀態(tài)。首先就是相互選擇,他們得先聊到一起,對(duì)婚禮的想象有共同認(rèn)知。所以不大會(huì)出現(xiàn)那種想要“五彩斑斕的黑”的情況,也不會(huì)出現(xiàn)以新人的預(yù)算,和他的能力做不到的case,即便有,也會(huì)被他委婉勸退。
“總有更低報(bào)價(jià),但這是不負(fù)責(zé)任的簽單。保持品控很重要,我不能撒謊說(shuō)這個(gè)預(yù)算我可以做到?!卑認(rèn)為,現(xiàn)在行業(yè)很難,競(jìng)爭(zhēng)、內(nèi)卷,他都可以理解,但身為策劃人,卷創(chuàng)意、卷作品是件好事,而以犧牲品質(zhì)為代價(jià)的惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)是他不能接受的。
小紅書(shū)上,就有很多婚禮“翻車”的帖子,阿C時(shí)常能刷到。雖然嘲笑同行的翻車貼可能顯得有些“不道德”,但阿C直指問(wèn)題核心:策劃人為了達(dá)到簽單目的,不事先告知客戶真實(shí)的預(yù)算成本,就先口頭承諾能達(dá)到預(yù)想效果,實(shí)際上在花材、用料環(huán)節(jié)大打折扣,往往只能呈現(xiàn)出廉價(jià)和塑料感。
阿C不允許讓這樣的事發(fā)生,那破壞的不僅是一門(mén)生意,也是新人的幻夢(mèng)。與他簽單的客人基本都有一個(gè)合理的期待值,他只能盡量在新人的預(yù)算之內(nèi),幫他們做到最好?!坝幸淮我粚?duì)新人找到我,他們只有五千的預(yù)算,我說(shuō)可以做,但我只能做一個(gè)好看的合影區(qū)域和每桌的花束?!?/p>
獨(dú)立之后,因?yàn)榭梢噪p向選擇,預(yù)算和期待不符的案例基本成為過(guò)去時(shí),越來(lái)越多的客人通過(guò)口碑找到阿C,他們往往對(duì)品質(zhì)有著更高的要求,也有著更多的想法,在交談中和阿C一起碰撞出火花,比如Y先生和L小姐。
2021年5月,阿C接手了他們的婚禮。其實(shí)這個(gè)階段,疫情已進(jìn)入常態(tài)化,正常宴會(huì)聚集不再有強(qiáng)阻力,那些原先被推遲的婚禮陸續(xù)進(jìn)行,甚至爆發(fā)進(jìn)行,婚慶行業(yè)逐步復(fù)蘇,阿C通過(guò)花店延展出的婚禮策劃業(yè)務(wù),也愈發(fā)走上正軌。
但面對(duì)疫情時(shí)有反復(fù)的不確定性,人們有了較強(qiáng)的防疫意識(shí),舉辦婚禮這樣重要的事情,也格外謹(jǐn)慎。阿C觀察到,目的地婚禮一下子沒(méi)那么熱了,但在規(guī)模上,小型婚禮的流行幾乎是必然,也成為了主要趨勢(shì)。Y先生和L小姐的婚禮就選定在一個(gè)民宿的院子里,邀請(qǐng)的人數(shù)不多,但很親密。
當(dāng)時(shí)距離婚禮只有半個(gè)月的時(shí)間,“但他們是對(duì)自己想要的婚禮主題很明確的人,我反而很省心?!弊鳛橐粋€(gè)創(chuàng)意工作者,阿C很容易被這樣的新人吸引,他們?cè)谝?jiàn)面交談的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)彼此在審美和人生趣味上的不謀而合,甚至感到相逢恨晚,并且對(duì)婚禮愈發(fā)期待起來(lái)?!癥先生自己就是活動(dòng)策劃師,他們能提出具體的想法和需求,我只需要根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)提出合理的修改意見(jiàn)?!?/p>
聊過(guò)一次后,新人就感覺(jué)心里很踏實(shí),阿C也有了斗志。他們像認(rèn)識(shí)很多年的朋友一樣,每天在微信群里聊天、斗圖,分享和比拼自己正在為婚禮做的事:突發(fā)奇想的點(diǎn)子、新買的杯子蠟燭、布料如何裁剪等等。
到了婚禮這天,一切都很有趣。
墨綠色、白色、卡其色為主的婚禮場(chǎng)地年輕、高級(jí)而且鮮活。阿C一大早就督促工作人員和花藝師布置好了戶外儀式、室內(nèi)用餐、草坪游樂(lè)、夜間party四個(gè)主要區(qū)域??腿嗽谟e區(qū)簽到時(shí),也無(wú)需使用紙筆,而是在婚禮主題色的顏料堆里隨意挑選一瓶,將顏料擠倒在純白色的石膏雕塑上。簽到使命完成后,這尊被好朋友們玩樂(lè)創(chuàng)造的“藝術(shù)品”也將退役成為新人家中的裝飾物。
在現(xiàn)場(chǎng),每一樣裝飾物都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和搭配。隨處可見(jiàn)的主題綠植、甜品區(qū)的手工燭臺(tái)、餐桌上燙金火漆印的祝??ㄆ?.....新人還為不同喜好的朋友準(zhǔn)備了不同的伴手禮,香水、雨傘、黑膠唱片、KAWS玩偶、保溫杯等,單獨(dú)陳列了一面禮物墻,背景的墨綠色和婚禮現(xiàn)場(chǎng)相得益彰。
如果非要說(shuō)有什么遺憾,就是儀式進(jìn)行到中途,飄起了雨。天氣,是每場(chǎng)婚禮不可控的最大因素之一,也讓每一對(duì)新人感到焦慮?;槎Y前一個(gè)月,L小姐每天都在看天氣預(yù)報(bào),“但現(xiàn)在真的下了,我卻完全不在乎了。”她說(shuō):“雨點(diǎn)飄落在皮膚上,讓一切都很真實(shí)?!?/strong>
真實(shí),也是阿C對(duì)這場(chǎng)婚禮最好的評(píng)價(jià)。很多時(shí)候,只要是現(xiàn)場(chǎng)感的東西都有缺憾,但這并不影響婚禮的完美,或許反而促成了它的完美。因?yàn)樗辉傧袷且粓?chǎng)新人為了親朋好友做的秀,而是一場(chǎng)老友間的聚會(huì),記錄這一切,讓它發(fā)生。阿C說(shuō),這也是Y先生和L小姐的意思。
對(duì)于婚禮的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)和布置,他們有許多要求,但是對(duì)于儀式流程卻力求簡(jiǎn)單,只要真實(shí)。他們?yōu)檫@場(chǎng)婚禮籌備了很多細(xì)節(jié),但唯獨(dú)沒(méi)有彩排儀式。
新郎的原話是:“如果儀式上有任何未預(yù)料到的狀況,那就讓它發(fā)生?!?/strong>
那一天用餐結(jié)束后的晚間聚會(huì),他們跳舞,唱K,談心,流淚,大家都玩到很晚,將近零點(diǎn)才散場(chǎng)。拋開(kāi)了那些形式主義的表演和人情負(fù)擔(dān),家人和朋友們真正參與到婚禮之中,新人們也可以做自己,“新婚快樂(lè)”不再是一句機(jī)械的祝福,而是變成了當(dāng)晚的食物、星空,人們的擁抱,和甜蜜的氛圍本身。
比起專業(yè)的、滴水不漏的流程,這樣真實(shí)而純粹的氛圍,回歸了情感的本質(zhì),也是阿C作為婚禮策劃人最想看到的。他希望,以后還能以一個(gè)舊友的身份,再為他們舉辦銀婚、金婚的紀(jì)念儀式。
阿C還特意為這場(chǎng)婚禮寫(xiě)了一篇推文,記錄它的全過(guò)程?,F(xiàn)在的年輕一代,獲取信息的渠道高度依賴互聯(lián)網(wǎng),也習(xí)慣于線上消費(fèi)。所以線上的引流是婚禮策劃公司以及他這樣獨(dú)立的策劃師很關(guān)鍵的一步,阿C也會(huì)在大眾點(diǎn)評(píng)、小紅書(shū)等APP上發(fā)布婚禮作品,但現(xiàn)階段“閱讀量還很少,流量并不好獲得。”
他意識(shí)到單槍匹馬的難度,打響個(gè)人品牌起步很慢。當(dāng)然,過(guò)度的濾鏡和營(yíng)銷在網(wǎng)上也能博取眼球,但這也并非他的方向。
他始終覺(jué)得,品質(zhì)更重要,他從事的是一份定制類的創(chuàng)意工作,而不是為了追求爆款的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,他更需要對(duì)新人本身負(fù)責(zé),了解他們的需求,一對(duì)一為他們?cè)靿?mèng)。他仍然會(huì)在平臺(tái)上分享那些精心策劃的作品,但心態(tài)只是分享,就像分享那期朋友聚會(huì)一樣自然。獲得關(guān)注是好事,但如果現(xiàn)在沒(méi)有,他也能理解,也不強(qiáng)求。
他說(shuō)自己的花店,也是慢慢做起來(lái)的,通過(guò)口碑得到傳播,排名登上了城市熱榜。婚禮策劃也是一樣,阿C相信堅(jiān)持品控才會(huì)有品牌價(jià)值,如果沒(méi)有做到最好,他覺(jué)得榜單沒(méi)有意義。
走進(jìn)他的花店內(nèi)部,會(huì)發(fā)現(xiàn)空間很小,幾乎是一條狹長(zhǎng)的走廊,但裝修和布局都非常精巧,不同種類的鮮花花束插在高低的玻璃瓶中,花材都是他親自挑選,很容易就被店主的審美感染。
花店的桌子上放著Y先生結(jié)婚時(shí)送給他的那把卷尺,現(xiàn)在已經(jīng)成為他離不開(kāi)的稱手工具。
變與未變
疫情是行業(yè)洗牌的加速。
企查查數(shù)據(jù)顯示,2019年,婚慶相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)量出現(xiàn)罕見(jiàn)的暴增,全年共新注冊(cè)28.1萬(wàn)家企業(yè),同比增長(zhǎng)162.6%。2019年中國(guó)婚慶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為21120.3億元,同比增長(zhǎng)15.9%。
婚慶作為服務(wù)業(yè)的一種,有著低頻高消的特點(diǎn),極需依靠現(xiàn)金流維系運(yùn)轉(zhuǎn)。但到了2020年,在疫情的沖擊下,客戶退單、現(xiàn)金流中斷,團(tuán)隊(duì)解散,各種內(nèi)外部危機(jī)相繼而來(lái),無(wú)論是服務(wù)于中端客群還是服務(wù)于高端消費(fèi)者的婚慶或婚禮工作室,都暴露在風(fēng)險(xiǎn)之中。
然而更大的變量早就在醞釀,結(jié)婚率的長(zhǎng)期低迷已成定局。據(jù)中國(guó)民政部公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)登記結(jié)婚新人數(shù)量持續(xù)呈下降趨勢(shì),2019年,全國(guó)結(jié)婚登記人數(shù)為947.1萬(wàn)對(duì),結(jié)婚率為6.6%。步入疫情、后疫情時(shí)代,結(jié)婚人數(shù)更是斷崖式下跌。2021年,全國(guó)登記結(jié)婚登記人數(shù)下降到763.6萬(wàn)對(duì),跌至二十年來(lái)新低。
隨著結(jié)婚人口的減少,結(jié)婚需求、結(jié)婚方式、婚慶的運(yùn)營(yíng)方式也在發(fā)生變化。行業(yè)的紅利正在消退,但也并非完全失去了機(jī)會(huì)。愿意結(jié)婚的人變少了,同時(shí)也意味著選擇進(jìn)入婚姻的年輕人對(duì)伴侶的要求更高了,對(duì)婚禮的要求亦是。
那些與酒店高度綁定的一條龍婚慶在如今看來(lái)早已顯得過(guò)時(shí),未來(lái)或許還會(huì)愈發(fā)寸步難行,而定制化、個(gè)性化的婚禮策劃更加精致、特別,越來(lái)越受到市場(chǎng)歡迎,在疫情的陰影下,還擁有更多時(shí)間、場(chǎng)地和出行方式的自主空間,正在成為年輕人的選擇趨勢(shì)。這對(duì)于獨(dú)立的婚禮策劃人來(lái)說(shuō),或許也是一個(gè)機(jī)會(huì)。
阿C就深有體會(huì),在婚姻觀念和結(jié)婚環(huán)境的革新下,年輕人更關(guān)注自我,以及對(duì)婚禮儀式個(gè)性的追求和彰顯。
“他們沒(méi)有固定模板,不過(guò)總的趨勢(shì)是,要和別人不一樣。做婚禮的門(mén)檻越發(fā)接近‘做展’?!倍沂艿揭咔榈挠绊?,既要避免人員聚集,又要控制婚禮成本,他們更青睞于小眾婚禮:講究場(chǎng)地布景和造型設(shè)計(jì),會(huì)要求“個(gè)性”、“私密性”、要有“高級(jí)感”。
傳統(tǒng)父母可能喜歡大操大辦,喜歡正紅色的中式婚禮,喜歡氣派,喜歡熱鬧。但年輕人有自己的審美偏好和社交習(xí)慣,他們可能會(huì)選擇國(guó)風(fēng)漢服婚禮,也可能選擇令父母跳腳的牛油果色系婚禮;他們可能不想邀請(qǐng)遠(yuǎn)房的親戚參加婚禮,卻想邀請(qǐng)自己在網(wǎng)絡(luò)世界的游戲好友。
兩代人在物質(zhì)基礎(chǔ)巨大懸殊下的認(rèn)知鴻溝,一直是婚禮策劃師難以緩和和逾越的地帶,“以前就接觸過(guò)一些因?yàn)楦改父缮孢^(guò)多,或者長(zhǎng)輩與新人意見(jiàn)不合搞得很不愉快的例子,太常見(jiàn)了?!苯Y(jié)婚畢竟是兩個(gè)家庭事情,很多時(shí)候父母都出了錢(qián),他們的想法也很重要,但阿C時(shí)常也會(huì)替新人感到委屈,“沒(méi)必要,弄得小兩口都很為難?!?/p>
但疫情之后,和解好像變得容易了,年輕人的婚禮,在長(zhǎng)輩的支持下,不走尋常路的越來(lái)越多,林林總總的變化很多,但總的來(lái)說(shuō),除了風(fēng)格,就是空間和時(shí)間,在“喜事緩辦、白事簡(jiǎn)辦、宴會(huì)不辦”的規(guī)定下,婚禮最好避免人群聚集,也錯(cuò)開(kāi)人員流動(dòng)大的時(shí)間段,增加風(fēng)險(xiǎn)和后續(xù)麻煩。
年輕人的婚禮不再流行擺那么多桌宴席,規(guī)模上變得小型甚至迷你,一百人左右是最為合適的。疫情后,阿C見(jiàn)到人數(shù)最少的婚禮,只有新人和雙方父母,以及兩對(duì)伴郎伴娘。
婚禮的舉辦時(shí)間也不再密集出現(xiàn)在周末和節(jié)假日,變得更有彈性了,有時(shí)非周末的時(shí)間,阿C反而比較忙碌。
以前,阿C也遇到過(guò)很多要求盡快舉辦婚禮的客人,接過(guò)最趕的單子只有一周的準(zhǔn)備時(shí)間,像是趕著完成任務(wù)?,F(xiàn)在的客人反而表現(xiàn)出可以再等等、再看看的態(tài)度,不那么著急了,他們有很多天馬行空的想法,可以精挑細(xì)選,慢慢實(shí)現(xiàn)。
結(jié)婚的年輕人受制于疫情,但好像也借著疫情的由頭,找到了一個(gè)“躲避父母非要大操大辦,去辦一個(gè)真正屬于自己的婚禮”的契機(jī)。
這似乎是一個(gè)矛盾的驚喜。疫情給新人帶來(lái)了不自由,又在另一維度上提供了一定的自由空間。
由粗放走向精細(xì),由排場(chǎng)走向個(gè)性,這種婚禮變化的硬幣兩面,對(duì)于從業(yè)者來(lái)說(shuō)也是一樣的考驗(yàn),不僅是主打私人訂制的策劃服務(wù)。跟妝師、主持人、攝影師和攝像師,統(tǒng)稱為婚慶行業(yè)的四大金剛,在一條龍式的婚慶服務(wù)中,前段的銷售簽單是最重要的,婚慶公司的四大金剛只負(fù)責(zé)領(lǐng)取自己那部分的工資,完成任務(wù)就可以了。
但在婚禮定制的工作室和阿C這樣的獨(dú)立策劃師這里,策劃并不負(fù)責(zé)其余環(huán)節(jié),策劃師可以推薦合作過(guò)或欣賞的“金剛”,但客人是否選擇都取決于“金剛”自身的風(fēng)格和能力,客源需要他們自己去爭(zhēng)取。而新人對(duì)婚禮的要求越來(lái)越高,他們對(duì)妝造、主持以及攝影攝像的追求也在提升,當(dāng)阿C說(shuō),策劃婚禮的創(chuàng)意部分越發(fā)接近于做展,或許對(duì)于攝像師來(lái)說(shuō),婚禮錄像要越發(fā)接近于電影感。
而自立門(mén)戶后,阿C也更明顯地感受到一些行業(yè)痛點(diǎn),比如諸多婚禮策劃師都感到頭疼的酒店方。
雖然二者同為消費(fèi)的新人服務(wù),但國(guó)內(nèi)的一些酒店不太愿意給第三方或獨(dú)立的婚慶策劃提供工作便利。在沒(méi)有銳器的情況下,有的酒店方要求工作人員在搬運(yùn)前先鋪上地毯,再在地毯上鋪一層木板才允許通過(guò),撤場(chǎng)時(shí)又要求莫須有的“劃痕、磨損”賠償。策劃人為了避免被坑,要分出精力去拍照、錄視頻作證,反復(fù)和酒店人員確認(rèn)沒(méi)有過(guò)失。
有的酒店甚至在婚慶還沒(méi)進(jìn)場(chǎng)時(shí),就已經(jīng)把婚慶方的押金扣完。在各大平臺(tái),不難見(jiàn)到婚慶從業(yè)者對(duì)酒店物業(yè)的吐槽,甚至?xí)谢閼c圈的酒店踩雷避坑指南。
阿C覺(jué)得這不是一個(gè)合理的行業(yè)現(xiàn)象,彼此之間消耗,不能解決任何問(wèn)題?!叭雸?chǎng)時(shí)酒店方有人守著我們的人員,我們也要安排一個(gè)人去守著酒店的人,互相提防著,很耗神?!比绻麤](méi)有這些拉扯,我們雙方服務(wù)新人的效率可以更高,行業(yè)的發(fā)展也會(huì)更積極。
比起和酒店溝通的環(huán)節(jié),阿C的確更喜歡創(chuàng)意的部分,以及每次去現(xiàn)場(chǎng)參與布景,看到自己的方案變成現(xiàn)實(shí)的那一部分,也就是設(shè)計(jì)與搗騰。他從小就喜歡畫(huà)畫(huà)、手工,鼓搗美術(shù)作業(yè),拾掇臥室墻面,大到裝修自己的花店,小到整理冰箱上收集來(lái)的各國(guó)冰箱貼。感受和創(chuàng)造美,幾乎是他和世界互動(dòng)的方式。
從業(yè)婚禮策劃十年,最大的樂(lè)趣是創(chuàng)造,但最大的難題也是。對(duì)他來(lái)說(shuō),婚禮是一份實(shí)現(xiàn)自我的工作,他已經(jīng)策劃了三四百場(chǎng)婚禮,但對(duì)于每一對(duì)新人而言,那是他們的唯一一次,他們希望是獨(dú)一無(wú)二的。如何定制這種“獨(dú)一無(wú)二”,是阿C需要努力具象化的抽象概念。
“聽(tīng)他們的故事,從故事中尋找靈感?!卑還是很善于捕捉,當(dāng)他感覺(jué)到一對(duì)新人好不容易找到彼此時(shí),他在儀式區(qū)設(shè)計(jì)了兩塊形狀剛好貼合的拼圖形狀;當(dāng)他遇到喜歡給彼此寫(xiě)信的新人,會(huì)把信件的元素加入婚禮布景中。
大多數(shù)時(shí)候,新娘會(huì)更在意儀式感和細(xì)節(jié),但有時(shí)也會(huì)遇到主動(dòng)提出想要婚禮元素的新郎。比如有一位非常熱愛(ài)籃球的職業(yè)教練,曾經(jīng)希望婚禮上能有籃球的元素,但太顯眼的籃球又和他的中式婚禮風(fēng)格太沖撞。
在阿C的想象力之下,最終籃球以花簇中的“果子”形象出現(xiàn)在合影區(qū),小巧可愛(ài)而不突兀。女方喜歡電影,他還融入了膠卷元素,既滿足了新人的期待,也讓婚禮場(chǎng)景的審美更加協(xié)調(diào)。
阿C覺(jué)得,無(wú)論婚禮形式怎么變,婚禮的內(nèi)核不會(huì)變,美的內(nèi)核也不會(huì)變,他婚禮策劃師的角色也是不會(huì)變的,就是為新人造夢(mèng),為儀式賦予獨(dú)特的價(jià)值。成為獨(dú)立策劃師后,阿C接手的婚禮僅僅20場(chǎng),但每一場(chǎng)都是用心凝結(jié)的奇思妙想和他親力親為的搭建布景,值得和每一個(gè)人分享。
完美婚禮沒(méi)有指南,如果說(shuō)他現(xiàn)在做到了什么,那就是和新人成為朋友,完成一場(chǎng)朋友的婚禮。
“我能很快抓住客人的點(diǎn),基本上是小改動(dòng),不會(huì)有翻篇重來(lái)的那種,離開(kāi)公司之后,也不太會(huì)熬夜了。”阿C很自信地說(shuō),談及從前是否經(jīng)常熬夜,他做出了痛苦的表情,把額頭兩側(cè)蜷曲的碎發(fā)猛地薅上去,開(kāi)玩笑說(shuō)燙發(fā)當(dāng)然是因?yàn)轭^禿,“不止是熬夜,36個(gè)小時(shí)連軸轉(zhuǎn)都有?!?/p>
現(xiàn)在好多了,但他還是會(huì)有靈感枯竭的時(shí)候,“肯定會(huì)有,內(nèi)容工作都會(huì)遇到瓶頸,不要逼迫自己去強(qiáng)行產(chǎn)出,這也是對(duì)創(chuàng)意的負(fù)責(zé)?!泵慨?dāng)這時(shí)候,他就會(huì)休息和放空,停下來(lái),是最好的放松方式,就像當(dāng)初他去歐洲休的那個(gè)長(zhǎng)假。
他最喜歡的旅行地是泰國(guó),工作后每年都要去一次,戲稱為自己的第二故鄉(xiāng),但是疫情之后,他再也沒(méi)有出過(guò)遠(yuǎn)門(mén),去周邊爬山、徒步成了他清空大腦的選項(xiàng)。他說(shuō)起最近的一場(chǎng)婚禮,還沒(méi)有想出方案,他好想去山里走走。
后來(lái)他在微信上告訴我的時(shí)候,因?yàn)樽罱咔椴粯?lè)觀,這場(chǎng)婚禮又改期了?!傲?xí)慣了,這個(gè)情況大家確實(shí)也沒(méi)辦法,我們會(huì)盡量配合新人,沒(méi)有限制改期次數(shù)?!卑說(shuō),也許新人比我們更無(wú)奈。作為策劃師,他現(xiàn)在還多了一個(gè)職責(zé),就是安撫新人的情緒。在變化面前,我們正在學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)變化。
喜歡植物,也喜歡大山。阿C在結(jié)束徒步后發(fā)了朋友圈,九張照片都是山里的植被,其中四張是巨杉樹(shù)和水杉樹(shù)的大仰拍,剩下的都是花草的特寫(xiě):菟葵、燈臺(tái)蓮、山酢漿草、單葉鐵線蓮。
仰拍,是他對(duì)大自然感到敬畏的憑證;而那些特寫(xiě),是敏銳的審美饋贈(zèng)給他的纖細(xì)入微。
本文來(lái)自微信公眾號(hào):鹿鳴財(cái)經(jīng)(ID:luminglab),作者: 應(yīng)淇、綠苔,編輯:封成
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