深圳洪湖沃爾瑪門店是沃爾瑪在中國(guó)內(nèi)地開設(shè)的首家賣場(chǎng)，1996年開業(yè)，至今已經(jīng)有25年。據(jù)了解，目前店里正在進(jìn)行清倉(cāng)，將在月底完成撤店工作。

沃爾瑪初入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，中國(guó)零售業(yè)對(duì)外開放的帷幕剛剛拉開。當(dāng)時(shí)深圳只有少數(shù)本土百貨超市、香港商店、免稅店，其余都是便利店或是小商鋪，大型超市非常少見。而沃爾瑪洪湖購(gòu)物廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積超過(guò)1萬(wàn)平方米。

沃爾瑪?shù)纫慌赓Y企業(yè)不僅將現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)引入中國(guó)，還帶來(lái)了他們的商業(yè)模式、運(yùn)營(yíng)理念、管理制度等，改變著中國(guó)本土零售業(yè)的格局。據(jù)沃爾瑪老員工回憶，員工培訓(xùn)時(shí)，美國(guó)教練從搭貨架、上貨、陳列商品、到清潔等細(xì)節(jié)都是手把手地教。

目前，沃爾瑪在中國(guó)經(jīng)營(yíng)多種業(yè)態(tài)和品牌，包括沃爾瑪大賣場(chǎng)、山姆會(huì)員商店，已經(jīng)在全國(guó)100多個(gè)城市開設(shè)了400多家門店、22家配送中心。

隨著中國(guó)零售市場(chǎng)大環(huán)境的改變，電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)的不斷崛起，盒馬鮮生、叮咚買菜等新玩家不斷入局。大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)失去了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，關(guān)店止損成為常態(tài)。從沃爾瑪?shù)郊覙?lè)福，實(shí)體零售的閉店潮持續(xù)已久。一邊閉店，一邊開業(yè)，成為實(shí)體零售陣痛中迭代升級(jí)的真實(shí)寫照。

沃爾瑪閉店已經(jīng)不是新鮮事。數(shù)據(jù)顯示，2016年至今，沃爾瑪中國(guó)已關(guān)閉約80家門店。今年11月，與洪湖店同步關(guān)閉的就有十幾家。

沃爾瑪見證中國(guó)零售市場(chǎng)

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年巨變

自從沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)，25年來(lái)國(guó)內(nèi)各大超市遍地開花，中國(guó)的零售市場(chǎng)也經(jīng)歷著翻天覆地的變化。就在前幾天，沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱曉靜在一場(chǎng)會(huì)議上發(fā)表了題為《在實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級(jí)中，做難而正確的事》的主題演講。

朱曉靜表示，第一個(gè)十年，也就是九十年代中期到本世紀(jì)初，關(guān)鍵詞是：現(xiàn)代商超對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)的顛覆。第二個(gè)十年，關(guān)鍵詞是電商崛起，是線上對(duì)于線下的顛覆。而第三個(gè)十年，從后疫情時(shí)代開啟，我們正身處其中。

從消費(fèi)者視角來(lái)看，這25年的改變是巨大的。中國(guó)消費(fèi)者在25年前選擇很少，而今天，他們的選擇已經(jīng)爆發(fā)性增長(zhǎng)：信息高度碎片化、心智被分流，現(xiàn)代商超已經(jīng)不再是他們的不二選擇，而只是眾多選項(xiàng)之一。

而在供給側(cè)，中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)，已成為幾個(gè)世界之最：世界上最大的市場(chǎng)之一，發(fā)展最快、數(shù)字化最發(fā)達(dá)、競(jìng)爭(zhēng)最激烈、生意模式、營(yíng)銷手段、創(chuàng)新迭代最快的市場(chǎng)。

在這樣的背景下，朱曉靜表示，接下來(lái)的十年，關(guān)鍵詞會(huì)從penetration即覆蓋，轉(zhuǎn)向loyalty即獲客與留客能力。這也就意味著回歸商業(yè)本質(zhì)，以消費(fèi)者為中心，重構(gòu)實(shí)體商超的業(yè)務(wù)模式，打造差異化特色。轉(zhuǎn)型過(guò)程中，選擇和取舍非常重要。取舍之間，舍比取更難，但是只有學(xué)會(huì)放棄，才能做到極致，做到極致，才能在喧囂中脫穎而出。

會(huì)員制成救命稻草？

一邊是大賣場(chǎng)關(guān)店，另一邊則是沃爾瑪山姆會(huì)員店計(jì)劃加速擴(kuò)張。

山姆會(huì)員店是沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制商店，一年普通會(huì)員費(fèi)是260元，卓越會(huì)員則是680元。11月22日山姆會(huì)員商店宣布，中國(guó)付費(fèi)會(huì)員數(shù)量已經(jīng)超過(guò)400萬(wàn)人，目前在23個(gè)城市運(yùn)營(yíng)36家門店，并通過(guò)電商平臺(tái)覆蓋全國(guó)絕大部分地區(qū)。以普通會(huì)員費(fèi)260元計(jì)算，山姆每年僅會(huì)員費(fèi)收入就能超10.4億元。

1996年，山姆在深圳開設(shè)了中國(guó)內(nèi)地首店，之后又不斷在其他一二線城市開設(shè)門店。2016至2020年，山姆會(huì)員店以平均每年3家新店的速度增長(zhǎng)。按照山姆此前的規(guī)劃，2022年將有45家開業(yè)和在建的門店。同時(shí)，山姆發(fā)展線上業(yè)務(wù)，圍繞山姆門店不斷增設(shè)云倉(cāng)。山姆還表示，將保持每年新開4-5家店的速度，未來(lái)8年門店數(shù)量有望增至100家。

2021年沃爾瑪三季度財(cái)報(bào)顯示，沃爾瑪中國(guó)凈銷售額增長(zhǎng)18.8%，同比銷售額增長(zhǎng)16.5%。其中山姆會(huì)員商店在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁，銷售額實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，三季度新開3家新店。沃爾瑪中國(guó)電商凈銷售額增長(zhǎng)96%。

在零售模式多元化、社區(qū)化的大環(huán)境下，傳統(tǒng)大賣場(chǎng)模式與一二線市場(chǎng)需求匹配度降低，而倉(cāng)儲(chǔ)店量販精選模式更適合。在消費(fèi)升級(jí)背景下，會(huì)員制折扣商店以賣高端商品為核心，更能吸引消費(fèi)者。大賣場(chǎng)模式則更適合下沉市場(chǎng)。

當(dāng)前，傳統(tǒng)商超都開始調(diào)整業(yè)態(tài)，撤下大賣場(chǎng)店，轉(zhuǎn)向布局會(huì)員店。近年來(lái)試水會(huì)員制模式的傳統(tǒng)商超正在逐步增加，如家樂(lè)福、麥德龍、永輝、盒馬等。

家樂(lè)福今年10月首家會(huì)員店開業(yè)，會(huì)員費(fèi)258一年。家樂(lè)福中國(guó)CEO田睿更表示，家樂(lè)福規(guī)劃未來(lái)3年內(nèi)拓展100家付費(fèi)制會(huì)員店。在商品品類上，會(huì)員店也做了大幅精簡(jiǎn)，與家樂(lè)福大賣場(chǎng)3萬(wàn)個(gè)SKU相比，會(huì)員店的SKU在4000以下。

然而，就在家樂(lè)福中國(guó)市場(chǎng)第一家會(huì)員店開業(yè)首日，卻遭遇了尷尬，供應(yīng)商大量買回自己的貨品，“斷供”家樂(lè)福會(huì)員店。家樂(lè)福透露，這些強(qiáng)行“斷供”的供應(yīng)商也很無(wú)奈，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手給供應(yīng)商施壓，要求供應(yīng)商只能在家樂(lè)福會(huì)員店和對(duì)手之間“二選一”。家樂(lè)福已經(jīng)就此事向相關(guān)部門舉報(bào)，其舉報(bào)的對(duì)象正是山姆會(huì)員店。

家樂(lè)福開業(yè)首日的“二選一”鬧劇折射了線下零售商超的生存困境。會(huì)員店單店SKU本就只有4000左右，因此各會(huì)員店的商品會(huì)開始趨同。此時(shí)，優(yōu)質(zhì)的商品種類本來(lái)就少，再失去供應(yīng)商，自然會(huì)無(wú)法維持競(jìng)爭(zhēng)力。這也意味著，想在巨頭紛紛入局的會(huì)員店“內(nèi)卷”大戰(zhàn)中脫穎而出并非易事。

隨著永輝、華聯(lián)、家樂(lè)福、麥德龍等超市巨頭一同進(jìn)入會(huì)員制商超賽道，會(huì)員制商超變得越來(lái)越受歡迎，但會(huì)員制能否成為大賣場(chǎng)救命稻草還需要經(jīng)歷市場(chǎng)的檢驗(yàn)。

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