據(jù)外媒報道， 化學(xué)品暴露正在助長世界各地的肥胖問題，現(xiàn)在研究人員正在呼吁政府?dāng)U大針對這些物質(zhì)的法規(guī)。 這些化學(xué)物質(zhì)被稱為“肥胖因子”，具有干擾荷爾蒙的作用，可能在肥胖癥的發(fā)展中發(fā)揮很大作用，并使人們在減肥后更難保持體重。

研究人員在第59屆歐洲兒科內(nèi)分泌學(xué)會年會上提出了證據(jù)，證明致肥化學(xué)品是“對公眾健康的重大風(fēng)險”。研究人員將某些化學(xué)物質(zhì)描述為干擾物，可以“擾亂我們的正常代謝”，使接觸這些物質(zhì)的人更有可能增加體重。

這些物質(zhì)包括鄰苯二甲酸酯、雙酚和全氟辛烷磺酸;例如，后一種化學(xué)物質(zhì)存在于不粘鍋中，并被發(fā)現(xiàn)可以使身體儲存脂肪，即使在通常會燃燒卡路里的條件下，例如在寒冷的天氣里。同時，雙酚可以增加脂肪細(xì)胞的大小，使身體更有可能儲存脂肪。而鄰苯二甲酸酯則被用于食品包裝和個人護理產(chǎn)品等方面。研究已經(jīng)將這種物質(zhì)與改變蛋白質(zhì)代謝聯(lián)系起來，盡管一個人的飲食和運動，也會引發(fā)脂肪的儲存。這是人們在正常日常生活中可能接觸到的三種常見化學(xué)品。

Leonardo Trasande博士是關(guān)于該主題的多項研究背后的研究人員之一，他解釋說：

預(yù)防肥胖的老式‘calories in, calories out’的口號忽略了化學(xué)暴露作為“第三條腿”的關(guān)鍵作用。飲食和體育活動的干預(yù)措施很難實施，更不用說維持了，與此相反，食品包裝和其他材料中的致肥物水平可以通過監(jiān)管來改變。

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