(資料圖片僅供參考)
近日,廣州一女士在做飯拍蒜時(shí),手起刀落,蒜依舊完好,刀卻斷成了兩半。
這段稱得上“離奇”的經(jīng)歷,以及張小泉客服“菜刀不能拍蒜”的答復(fù),被這位女士分享到了網(wǎng)上,并很快引起了熱議。
今天,@澎湃新聞 聯(lián)系張小泉官方,對(duì)此事進(jìn)行了進(jìn)一步了解。
根據(jù)官方工作人員回應(yīng),這位女士購買的菜刀硬度較高,因此韌性會(huì)差一些,如果在使用過程中發(fā)力過猛,比如橫拍等,刀具受力不均勻的時(shí)候,容易斷裂。
同時(shí),工作人員表示,這把菜刀并非是消費(fèi)者新買的,而是在2020年9月購買,雖然已經(jīng)超過3個(gè)月的售后,但為了表示歉意,依舊安排了無條件退款。
根據(jù)重慶某鋼鐵公司質(zhì)檢中心技師鄭師傅的說明,一般來說,廠家為了保證刀具的鋒利度,要使淬火鋼的硬度達(dá)到一定要求,刀刃硬度越高越鋒利。但硬度較高材質(zhì)的刀具比較脆,橫拍時(shí)刀具不能變形就會(huì)發(fā)生斷裂。
因此,高標(biāo)號(hào)的刀具繎更為鋒利,切東西更順手,但也更加脆弱,拍黃瓜拍大蒜用力不好確實(shí)容易斷掉。
關(guān)鍵詞: 張小泉菜刀拍蒜斷掉引熱議 官方回應(yīng)
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