常年鋪天蓋地宣傳的“老壇酸菜”，在被央視315晚會(huì)曝光后，徹底涼涼了。

據(jù)央視報(bào)道，部分老壇酸菜包竟是“土坑腌制”，生產(chǎn)環(huán)境讓人作嘔，康師傅等企業(yè)的老壇酸菜供應(yīng)商湖南插旗菜業(yè)有限公司被重點(diǎn)點(diǎn)名曝光，其標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來的酸菜，是用來加工出口產(chǎn)品的，而內(nèi)銷的老壇酸菜包里的酸菜，則是從外面收購(gòu)來的“土坑酸菜”。

企業(yè)信息顯示，插旗菜業(yè)成立于2005年5月，注冊(cè)資本1200萬元，經(jīng)營(yíng)范圍包括蔬菜制品（醬腌菜）、調(diào)味品加工、銷售；水產(chǎn)品加工、銷售；蔬菜種植技術(shù)推廣及種子選育。

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據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)報(bào)道，插旗菜業(yè)員工黃先生接受采訪時(shí)表示，心里覺得不好受。腌芥菜是家鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)，被曝光后，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展肯定受影響。

不過他認(rèn)為，老一輩人都是用這種方法腌菜的，不覺得有什么。

傅先生則表示，目前插旗菜業(yè)已經(jīng)全部停工，曝光腌池系外租場(chǎng)地，行業(yè)遭遇滅頂之災(zāi)。

另一位員工、今年60多歲的郭先生表示，還沒聽說插旗菜業(yè)被曝光的事情，但在他看來，工人赤腳踩在酸菜上的情況有，但是不多，而且腌菜打赤腳或穿雨靴進(jìn)去都不影響衛(wèi)生。

他說：“腌菜是用高鹽度把所有的細(xì)菌都?xì)⑺?。過去有句老話，叫鹽消百毒，何況菜收回去要洗很多次的?！?/p>

他還強(qiáng)調(diào)，插旗菜業(yè)的衛(wèi)生管理和質(zhì)量要求都很嚴(yán)，他去過很多次車間，也看到過一些操作流程，新鮮的芥菜收進(jìn)去，最少要洗三五道，最后那道的水很清。腌的菜也要洗三五道，“特別是出口的菜，搞得很好?！?/p>

插旗菜業(yè)董事長(zhǎng)嚴(yán)欽武也已經(jīng)公開致歉：“我錯(cuò)了，深感慚愧，向廣大消費(fèi)者道歉。在今后接受檢查，整改到位?！?/strong>

那么，消費(fèi)者購(gòu)買的老壇酸菜面想退貨怎么辦？

康師傅方便面客服稱，消費(fèi)者可至購(gòu)買老壇酸菜方便面的商戶處進(jìn)行退換貨，也可以聯(lián)系方便面包裝袋上印制的400客服電話，由工作人員就近上門辦理退換貨。

客服還指出，北京地區(qū)售賣的康師傅老壇酸菜面，由天津工廠生產(chǎn)，并未使用涉事供應(yīng)商的“土坑酸菜”，是可以放心食用的。